如何让枣糕成为家传做法？

大家好，小育来为大家讲解下。如何让枣糕成为家传做法？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将大米用清水洗净，在水中浸泡一夜；将泡好的大米放入破壁机中，加入牛奶打成汁；

2、在打好的米汁中加入酵母、白糖、面粉，搅拌成糊状；将米糊发酵至两倍大小，撒上红枣；

3、搅拌排气；将搅拌好的米糊放入模具中；

4、二次发酵至大体积；锅里放水，放入模具蒸半小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。