羊排怎么炖好吃又烂没腥味（羊排怎么炖好吃）

大家好，小育来为大家讲解下。羊排怎么炖好吃又烂没腥味，羊排怎么炖好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：羊排、胡萝卜、红薯、土豆、年糕、香叶、八角、桂皮、干辣椒、蒜籽、姜、青红辣椒、蒜、冰糖、盐、老酒、鸡精、深浅酱油。

2、羊排焯水后洗净备用。

3、在煎锅里煎所有的配料。

4、锅里烧热油，放入羊排，放入大酱中炸至两面焦黄。

5、将羊排炒至焦黄后，加入生抽、淡酱油、盐、胡椒粉、糖，翻炒，加入大量老酒盖锅煨钟，然后倒入搪瓷锅或砂锅中加大量水炖。

6、加入蒜叶、干辣椒、红枣加冰糖、枸杞做铃铛，加入土豆、胡萝卜、年糕做铃铛，再加入红薯做铃铛，加入鸡精。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。