流食、半流食（流食及半流食是什么）

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1、流质食物是一种无刺激性的食物，呈液态，在口中能融化成液体，比半流质食物更易吞咽和消化。比如水、牛奶、果汁、杏仁茶等。

2、半流质食品是半流质食品的一种，介于软食和流质食品之间，具有半流质的外观，比较松软，易消化，易咀嚼，粗纤维少，无强烈刺激的半流质食品。如肉末粥、鸡蛋粥、汤面、面汤、蒸鸡蛋汤、蛋花汤、豆腐脑等。

3、半流质饮食是一种相对松软、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激的半流质食物。半流质饮食适用于发热、吞咽困难、急性消化道炎症、手术前后及危重病人。

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