正宗桂花糯米糕的制作（正宗桂花糯米糕的做法）

大家好，小育来为大家讲解下。正宗桂花糯米糕的制作，正宗桂花糯米糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将煮好的花生卷起来，糯米提前泡一夜。将浸泡干净的糯米放入电饭煲中，加入少量水，煮至米粒以下半厘米。

2、煮好后，把锅拿出来，用擀面杖把还很烫的米饭捣碎。

3、取一个保鲜盒，涂上动物熟油，底部撒上熟芝麻。将捣碎的糯米压入保鲜盒中。

4、铺一层豆沙，再铺一层米饭，压实，盖凉。

5、脱模，用尖刀涂油，快速切割，每次都把刀擦干净，再切割，最后在表面涂上桂花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。