鲤鱼鱼籽怎么做菜好吃（鲤鱼鱼籽怎么做好吃）

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1、鲤鱼籽营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高。孩子多吃对大脑发育有好处。

2、鸡蛋焖鱼籽：

3、材料：鲤鱼籽、鸡蛋、青椒圈、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油、酱油。

4、练习：

5、将鲤鱼籽洗净，沥干水分；两个鸡蛋，放入青椒圈和葱花，加入一汤匙料酒，少许盐和胡椒粉，打匀；油烧热，葱姜末翻炒，鱼籽翻炒，加入一汤匙料酒和半汤匙生抽；将鱼籽翻炒至变黄，倒入蛋液，转锅，煎成鸡蛋饼，将锅倒过来，两面煎至熟。鱼籽干

6、配料：鲤鱼籽、红辣椒。

7、辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、酱油、醋、高汤。

8、练习：

9、鱼籽洗净晾干，用适量黄酒和少量盐拌匀腌钟；姜、蒜切片，葱切成大斜丝，香葱切成粉，辣椒切成小块；将腌制好的鱼子方微波炉转高火至微凝固，晾干；炒锅烧热油，放入姜片、葱丝、蒜片翻炒，放入辣椒、鱼籽，加入适量酱油、少量糖，将鱼籽浸泡在高汤中；倒入砂锅或其他类似锅的容器中，温火煮至汤汁收尽；加入葱，从锅里取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。