芦笋是什么?（芦笋是什么东西是莴笋吗）

大家好，小育来为大家讲解下。芦笋是什么?，芦笋是什么东西是莴笋吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、芦笋，又名“菠萝蜜笋”、“菠萝蜜笋”，是芦笋的禾本科植物芦苇的嫩芽，与百合科植物芦笋的嫩芽不同。沅江芦苇的幼茎又名芦笋，营养丰富，味道鲜美，有“洞庭虫草”的美誉。地处洞庭腹地的沅江，有着得天独厚的芦笋资源。

2、莴笋又名莴苣，为二年生草本植物，可形成多种嫩茎。别名茎莴苣、莴苣芽、绿芽和莴苣。交货日期：原产于华中或华北。茎在地上是可以食用的，茎的树皮是白色和绿色的，茎的果肉是脆而嫩的，幼茎是绿色的，成熟后变成白色和绿色。主要食用嫩茎，生吃、凉吃、炒吃、晒干或腌制，嫩叶也可食用。茎叶含生菜，生菜含生菜。苦，有止痛作用。莴笋适应性强，春秋两季或越冬均可栽培，春季为主，夏季采收。

3、芦笋和生菜有很多区别，所以芦笋不是生菜。

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