肉燕的做法莆田（肉燕的做法与吃法）

大家好，小育来为大家讲解下。肉燕的做法莆田，肉燕的做法与吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：肉燕、菱角、猪肉馅、香葱、油、鱼露勺、花椒油、盐、胡椒粉、酱油、料酒。

2、制造步骤：

3、炒锅里放一点油，把花椒炒一下，捞出花椒油备用。

4、荸荠洗净，去皮备用，用菜刀碾碎，切碎。

5、在肉馅中加入洋葱、五香粉、料酒、酱油、鸡精、荸荠碎，搅拌均匀。

6、将鲜肉燕切成方块备用。

7、准备肉燕，加入适量肉馅，依次包好。

8、蒸锅加水，放入蒸锅，蒸一分钟左右，取出。

9、如何吃：

10、烧开，往锅里加水。水烧开后，放入肉燕，大火煮。碗中加入虾油、鱼露、香油、香葱、胡椒粉，冲入高汤。将肉燕放入碗中即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。