藕夹子怎么做窍门（藕夹子怎么做）

大家好，小育来为大家讲解下。藕夹子怎么做窍门，藕夹子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、莲藕洗净去皮，切成两片相连的莲藕片。切片全部切好后，撒少许盐，静置后用清水冲洗干净备用。

2、将猪肉剁成肉末，放入姜末和葱段，加入盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒和鸡蛋搅拌均匀。

3、把肉馅放在两片莲藕中间，用手捏。

4、将面粉和水混合制成面糊。

5、把切好的带肉莲藕放进去，均匀裹上一层浆糊。

6、锅中放油至七成热，放入裹好面糊的莲藕夹，以便煎。

7、油炸至两面金黄，取出装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。