红烧猴头菇做法（红烧猴头菇怎么做）

大家好，小育来为大家讲解下。红烧猴头菇做法，红烧猴头菇怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红烧猴头菇，材料：猴头菇，牛筋。做法：将新鲜猴头菇用开水烫出黄色脏水，然后切片。

2、将肌腱切成段。火腿、冬笋切片，葱、姜切成西洋菜片，猴头菇片、蹄筋段用开水焯一下捞出。

3、炒锅加入猪油，趁热炒出猴头菇片和蹄筋，倒入漏勺，沥干油。在原锅中加入葱片、姜片、火腿片、冬笋、紫菜、猴头菇片、蹄筋段，再加入料酒、精盐、酱油、白糖、味精、水。煮沸后改小火至汁浓，倒入鸡油，出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。