教育新闻网摘要大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。发芽的芋头能吃吗有毒吗，发芽的芋头能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！芋头发芽后
大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。发芽的芋头能吃吗有毒吗，发芽的芋头能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
芋头发芽后可以食用。在发芽的过程中，芋头的软糯口感会有一定程度的下降，质地会变硬、皱缩。但是不产生毒素，不会对人体造成伤害，可以食用。但其营养价值相对较低，糖、蛋白质、脂肪、纤维素含量均有所下降。而且吃多了可能会导致明显的腹胀，严重的话会引起便秘，所以不建议吃太多。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
