炒白扁豆的吃法和功效（炒白扁豆的作用）

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1、炒白扁豆有健脾祛湿的功效。炒白扁豆性味甘、微，入脾经、胃经。可用于脾胃虚弱，食后腹胀，大便不规则，大便粘稠，腹泻。都可以用来健脾。

2、此外，炒白扁豆具有收缩的作用，可用于白带过多的治疗，具有止带的作用，可用于人体出现的呕吐、腹泻、胸闷、腹胀等症状，如夏季湿热。炒白扁豆一般可以加入汤剂中。

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