酥红豆（关于酥红豆的介绍）

大家好，小新来为大家解答以上的问题。酥红豆，关于酥红豆的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、此家常菜，下酒吃饭皆宜。

2、是颇具云南特色的一道美食，原材料是红芸豆和大苦菜，口感酥脆爽辣，苦菜的翠绿配上红豆和辣椒的红色，秀色可餐，吃了一口还想再来一口。

3、其做法稍有些难，难点在掌握炸红豆的火候，如果火候掌握不好，要么红豆不酥脆，要么就炸糊了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。