教育新闻网摘要大家好，小新来为大家解答以上的问题。生姜里面发绿能吃吗?，姜里面发绿还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！里面的姜、青处
大家好，小新来为大家解答以上的问题。生姜里面发绿能吃吗?，姜里面发绿还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
里面的姜、青处于变质状态，应避免食用。生姜腐烂后会产生黄樟素，这是一种致癌物质，毒性很大，能使肝细胞变性，从而诱发肝癌和食道癌。因此，为了自己的健康，应该尽量避免食用。通常情况下，生姜可以适当放在干燥通风处。多余的水分去除后，可放入冰箱冷藏或适度干燥，可有效防止生姜变质。平时注意饮食的清洁卫生，尽量避免吃一些变质的食物，以免给身体造成负担。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
