教育新闻网摘要大家好，小新来为大家解答以上的问题。蚕豆有什么营养价值吗，蚕豆有什么营养和功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！蚕豆又名罗汉
大家好，小新来为大家解答以上的问题。蚕豆有什么营养价值吗，蚕豆有什么营养和功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蚕豆又名罗汉果，是一种营养价值丰富的坚果食品。它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素K、胡萝卜素、核黄素、钙离子、铁离子等营养物质。适当吃一些蚕豆，可以吸收矿物质，营养神经，提高记忆力。并能吸收蚕豆中的粗纤维，从而降低胆固醇含量，促进肠道蠕动，预防心脑血管疾病。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
