火锅里的九宫格最初是做什么用（火锅里的九宫格最初是用来）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于火锅里的九宫格最初是用来这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、起初火锅里的九宫格并不是用来区分辣度的。因为吃火锅的人往往不认识，很容易你一起吃我的，我吃你的。如果一个人煮一口锅，那就是浪费炭火，于是聪明的掌柜用铜片把锅隔开，发明了“四宫格”和“九宫格”。锅底是连在一起的，但食物不会四处流散。

2、除此之外，《九宫格》还带来了一个额外的好处。锅的区域是分开的，不同区域温度不一样。中间温度高的格子可以烫好容易做的菜，需要长时间做的菜可以早点入锅，放在周围温度较低的格子里，比如脑花、血旺、香菜丸子等。烫完菜就可以随便吃了，衔接的天衣无缝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。