摘要小伙伴们好,最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于麻将汤圆这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1
小伙伴们好,最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于麻将汤圆这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料:糯米粉200克,温水200克,馅料2中加入一些色素。
2、准备好所需的材料。
3、将200克糯米粉倒入干净的盆中。
4、加入200克温水,揉匀。水量可根据面团情况适当增减。
5、用保鲜膜将揉好的面团盖上备用。
6、面团分15g份,包紫薯馅,馅10g份。选择馅料时,一定不能太薄,不容易包起来。
7、包好后,将包好的饺子放入模具中,压平。在这里,切记包好的饺子不要沾糯米粉防粘,非常容易开裂。放入模具中即可,压制后放入冰箱冷藏2小时以上。
8、冷冻硬化后,敲桌子就成功了。
9、麻将底做好了,就该上色了。颜料被调整到合适的浓稠浓度来着色。
10、好色之后,要注意上色。因为底部是糯米粉,饺子融化后颜色会散开。所以一个颜色做完之后,放入冰箱,快速冷冻。遇到特别细的文字部分,用牙签上色。准备另一条干净的湿毛巾。如果颜色稍散,可以擦掉重新开始。但是,手的温度很高,一定要快。包好饺子后,放入冰箱冷冻。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。