教育新闻网摘要大家好，小新来为大家解答以上的问题。死螃蟹能不能吃呀，死螃蟹能不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！死螃蟹不能吃。死螃蟹不
大家好，小新来为大家解答以上的问题。死螃蟹能不能吃呀，死螃蟹能不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
死螃蟹不能吃。死螃蟹不仅味道不好，而且容易中毒。活蟹可以通过体内代谢排出细菌，但一旦螃蟹死亡，螃蟹体内的细菌就会大量繁殖，其中变形杆菌可以脱羧人体的蛋白质，产生组胺。当组胺在人体内积累到一定量时，血管会扩张，皮肤黏膜会充血水肿，甚至中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可出现脱水、抽搐甚至休克。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
