教育新闻网摘要大家好，小新来为大家解答以上的问题。麦芽的功效与作用害处，麦芽的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！麦芽是禾本科植物
大家好，小新来为大家解答以上的问题。麦芽的功效与作用害处，麦芽的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
麦芽是禾本科植物大麦的成熟果实，发芽并干燥。具有健胃、消食、通乳、消肿的功效。麦芽中含有的淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖和糊精，能促进胃蛋白酶的分泌，帮助消化。麦芽具有抗菌作用，麦芽提取物中含有的大麦碱对真菌活性有一定的抑制作用。麦芽具有疏肝解郁的功效，可用于治疗肝气郁结、肝胃不和。此外，麦芽具有催乳消肿的作用，可用于女性催乳断奶。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
