黄州吧（关于黄州吧的介绍）

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1、黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。

2、它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。

3、当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。

4、馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成；用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。

5、可蒸、可炸、可烤，香甜可口。

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