教育新闻网摘要大家好，小新来为大家解答以上的问题。小米粥的功效和作用和禁忌，小米粥的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！小米粥有健脾和胃
大家好，小新来为大家解答以上的问题。小米粥的功效和作用和禁忌，小米粥的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
小米粥有健脾和胃、安眠的功效。煮粥可以益腹、补虚、开胃。每100克小米含维生素B1约0.33毫克，维生素E约3.63毫克，锌约1.87毫克，特别适合老人、病人和产妇食用。小米所含的氨基酸缺少赖氨酸，所以可以搭配大豆或肉类食物。吃小米要注意饮食，不要完全以小米为主食。发明的被黄曲霉毒素污染的小米有致癌作用，不宜食用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
