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麦芽糖是什么糖结合的(麦芽糖是什么糖)

摘要大家好,小新来为大家解答以上的问题。麦芽糖是什么糖结合的,麦芽糖是什么糖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!麦芽糖、淀粉糖、糖

大家好,小新来为大家解答以上的问题。麦芽糖是什么糖结合的,麦芽糖是什么糖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

麦芽糖、淀粉糖、糖精等高分子多糖。在淀粉酶的催化下,主要水解产物被麦芽糖酶分解成两个葡萄糖分子。麦芽糖是食用麦芽糖的主要成分,由淀粉制成。麦芽糖,也叫关东糖,粘牙,但耐嚼。在麦芽中淀粉酶的作用下,可以得到以麦芽糖为主的产品。记住糖尿病人不容易多吃,否则会提高人体内的糖分含量。

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