研究生提高怀马纳洛的食品可持续性

夏威夷大学马诺阿分校的学生正在获得真实世界的经验，同时帮助当地的非营利组织进一步履行其在 Windward O'ahu发展食品自给自足的使命。

2021 年秋季，社会科学学院的十几名城市和区域规划系( DURP ) 研究生实习生为 Ke Kula Nui o Waimānalo ( KKNOW ) 提供了研究、分析和建议，以改善食品生产和社区获得健康食品的机会. 学生们与怀马纳洛的近 20 名利益相关者进行了接触，并分析了数据，以确定可持续粮食系统的优势、劣势、机会和威胁。根据研究，他们制定了建议的行动和计划，以确保资金和其他资源。

来自毛伊岛 Makawao 的学生Niegel Rozet在班级和利益相关者之间扮演了促进者的角色。

“作为夏威夷原住民和来自这样一个社区的人，能够与他们分享我们的礼物以支持他们的努力，真是令人耳目一新。我一直在等待一个实习，为来自夏威夷的社区做这样的事情，以便在夏威夷茁壮成长，”Rozet 说。“这些社区已经拥有他们需要的工具。他们只是需要额外的支持，因此通过倾听并弄清楚我们如何才能融入他们的愿景，我们可以让这些团体更快地有效管理夏威夷的资源。”

研究和结果

学生们发现怀马纳洛已经发生了许多有助于KKNOW使命的积极行动，包括强大的社区导向团体和想要参与其中的个人;一个创新的健康中心，确保健康的生活是一个关键因素;以及种植食物的绝佳条件(原始土壤和气候)。弱点包括也影响该州许多其他地区的问题，例如当地农产品的高成本，以及由于与杂货店相比便利店数量众多而容易获得营养价值低的食物。

学生们推荐了几个机会，包括扩大接受SNAP和EBT的农贸市场，增加联邦营养援助计划，以增加对当地农产品的需求并为农民创造营销机会。学生们说，社区组织越来越有兴趣合作，他们希望这不仅会使怀马纳洛受益，而且会扩展到该州的其他地区。

KKNOW董事会成员 Ilima Ho-Lastimosa 和热带农业与人力资源学院( CTAHR )的推广专家、研究员和教授Theodore Radovich对学生的工作表示赞赏。KKNOW早些时候与CTAHR合作进行了需求评估和有针对性的干预措施，以扩大目前有限的新鲜水果、蔬菜和其他当地食品的获取。

Ho-Lastimosa 说：“感谢 MURP(城市和区域规划硕士)学生和Priyam Das教授的 Mahalo帮助 Ke Kula Nui O Waimanalo 和 Waimanalo 学习中心组织了我们的 Waimanalo 食品系统，并且可以轻松访问必要的相关信息获取资源并与我们的社区合作伙伴就我们在组织工作中将要发生的事情进行沟通，以加强我们的食品系统并确保我们的社区食品安全并做好充分准备!Aloha 和 Mahalo Piha!”

Radovich补充说：“ DURP学生在. Das 强调了 Waimanalo 食品系统中的关键杠杆点。希望他们的分析能够成为社区努力加强怀马纳洛粮食主权的有用工具。”

团队合作将想法转化为行动

Rainbow Uli'i是一名学生，也是UH System 学生基本需求协调员。由于她广泛的背景，包括她在UH West O'ahu获得的可持续社区食品系统学士学位，她被选为团队负责人。

“我真的很感激，也很幸运有机会参与制定食品系统计划，因为它非常符合我个人的兴趣，” Uliʻi说。“我们的班级真的很多样化。每个人对不同的事物都有兴趣，他们都来自不同的知识领域。”

学生Shaun Wriston补充说：“在我目前的工作中，我只和三个人一起工作——完成工作很容易。但与 12 名学生一起工作、与各种利益相关者打交道并为客户工作是一项巨大的挑战。有很多活动的部分。我认为学习如何做到这一点并了解什么有效，什么无效是一个很大的优势。”

在获得社会学学士学位后，Tamera Blankenship进入了社会服务行业。然后她请了一些假去旅行，那时她开始对城市规划以及如何为居民创造高品质生活产生兴趣。

“我们发现，我们在之前的课程中学到的东西，包括经济学、土地使用规划、环境规划、协作和促进课程，都对当地的粮食系统产生了影响，”布兰肯希普说。

这项工作是UH Mānoa建设可持续和弹性校园环境目标的一个例子：在全球可持续发展和气候弹性运动( PDF ) 和卓越研究中：推进研究和创造性工作企业( PDF )，确定了四个目标中的两个在 2020 年 12 月更新的2015-25 战略计划( PDF ) 中。