北方的酿豆腐怎么做法（酿豆腐怎么做好吃）

大家好，伊人来为大家解答以上问题。北方的酿豆腐怎么做法，酿豆腐怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料是猪肉馅120克，豆腐450克。

2、洋葱1根，盐1/3勺，姜5片，胡椒粉1/3勺，油1/3勺，香油1/4勺，胡椒粉1/4勺，酱油1/2勺，蚝油1勺，淀粉1/3勺。

3、放葱、姜、花椒、香油、麻油、胡椒粉、酱油等。加入肉酱，搅拌均匀，做成适合你口味的馅料。豆腐备用。

4、将豆腐切成长方形(切豆腐时，硬面朝下，嫩面朝上)。

5、用小勺在每块豆腐中间挖一个小洞。

6、把肉嵌进豆腐里，抹平。

7、用热油炸豆腐。

8、煎的。

9、切碎洋葱和大蒜。

10、豆腐煎至两面金黄时，加入葱、姜、蒜。

11、放蚝油、盐和水，盖上锅盖炖至肉熟。把它翻过来，这样豆腐的两面都很好吃，而且变稠了。锅里放胡椒粉和香油。

12、上菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。