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猪口条是什么部位(猪口条介绍)

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1、猪舌就是猪舌,也叫猪舌,赚钱。鲜猪舌呈灰白色,包膜光滑,无肿块和硬块,舌质柔软有弹性,无异味。变质的猪舌呈灰绿色,有粘性,无弹性,有臭味。

2、异常猪舌为红色或紫红色,表面粗糙,有出血点、溃烂点或肿块,或猪舌根部寄生有猪囊尾蚴。因为猪舌含胆固醇高,胆固醇高的人不宜吃猪舌。猪舌肉质紧实,无骨,无筋膜或韧带,煮熟后无纤维状质地。

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