大家好,伊人来为大家解答以上问题。蒸肉饼怎么蒸,蒸肉饼的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备瘦猪肉馅200克,鸡蛋一个,咸蛋黄一个,花生油50克,干淀粉10克,盐,鸡精少许。
2、瘦肉馅中加入酱油、鸡精、盐、干淀粉、油、鸡蛋,拌匀,放入容器中,压成1cm厚的肉饼。
3、把咸蛋黄放在肉馅压出的浅坑上,沿着肉饼的四边淋上一汤匙凉水。将容器放入蒸笼,大火蒸六分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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2、瘦肉馅中加入酱油、鸡精、盐、干淀粉、油、鸡蛋,拌匀,放入容器中,压成1cm厚的肉饼。
3、把咸蛋黄放在肉馅压出的浅坑上,沿着肉饼的四边淋上一汤匙凉水。将容器放入蒸笼,大火蒸六分钟。
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