大家好,小生来为大家讲解下。自嗨锅的原理,自嗨锅的原理是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、FD航天的冻干技术,一种用于自煮器的保鲜技术,是航天员在太空中采用的技术。利用物理学中的“升华”原理,将含水的食品冷冻后置于真空罐中,通过热介质的辐射使食品脱水干燥,可以很大程度上保存食品中对热敏感、容易流失的部分营养成分,使食品中固有营养成分的保留率达到90%以上。
2、采用FD航天冻干技术的宇宙火锅自行锅,在保持火锅食材色、香、形的基础上,还完整保留了蔬菜、肉类的营养成分和膳食纤维,为食客展现了重庆火锅的本色,让他们不在重庆,心却早已住在这里。
3、通过FD航天冻干技术的应用,可以增强自烹锅内含有极淡芳香油的食材的口感和香味,提高自烹火锅的适口性和美味度。此外,FD航天冻干技术脱水的食品比热处理脱水的食品具有更好的复水性。
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