彩色水饺皮用什么菜（彩色水饺皮用什么蔬菜）

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1、七彩饺子皮的制作方法：淡黄色配玉米粉，橙黄色配胡萝卜汁，翡翠配菠菜汁或芹菜汁，紫色配紫甘蓝汁，珊瑚配番茄汁，墨鱼配茄汁，红色配草莓汁，浅棕色配芋头汁，水晶配冬瓜汁等。

2、彩色饺子是指饺子皮有许多颜色。和面的时候，往面里加入不同颜色的配料，用这样的面做皮，把包好的饺子放在一起，就有了各种颜色。

3、在漫长的发展过程中，饺子有各种各样的名字，如古代的“紧丸”、“扁食”、“饺子饵”和“粉红角”。三国时期叫‘月牙馄饨’，南北朝叫‘馄饨’，唐代叫‘月牙馄饨’，宋代叫‘饺子’，元代叫‘卞氏’。清朝叫‘交子’。交子起源于东汉，由医圣张仲景首创。当时饺子是药用的，张仲景在脸上包了一些祛寒的草药来治病(羊肉、辣椒等。)，以免耳朵冻伤。

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