南乳红烧肉（南乳是什么）

大家好，小生来为大家讲解下。南乳红烧肉，南乳是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、是南奶豆腐。

2、南乳又称红色腐乳、红色配方，是以豆腐为主要原料，辅以红曲发酵制成的一种豆腐。

3、其表面为紫红色，内部为杏黄色。

4、有脂肪和酒香，还有一点甜味，可以用来做菜，也可以直接吃。

5、它是在中国流传了几千年的汉族传统美食，深受中国和东南亚人民的喜爱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。