铁锅靠大鹅的做法大全（求铁锅靠大鹅的做法）

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1、材料：鹅四斤，姜七克，大葱二十克，八角一个，香叶三片，干红辣椒一个，生抽适量，生抽适量，盐适量，花椒粉适量，玉米油适量。

2、具体方法是：

3、鹅洗净，剁成小块，用冷水焯去血泡，捞出，洗净沥干；

4、锅中油加热至五成热，放入大鹅块翻炒片刻；

5、加入调料翻炒，锅中加入清水没过肉，加入花椒粉、生抽、老抽、料酒，大火烧开，小火炖一个半小时；

6、收集浓汤，盛在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。