豆角在冰箱里冻了几天还能吃吗（豆角在冰箱里冻了能吃吗）

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1、生豆冷冻后可以食用。解冻时，提前一小时从冰箱中取出，让其自然解冻。煮豆子时，注意煮透，防止中毒。

2、豆角是蔷薇科豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众蔬菜之一，其受欢迎程度居各类蔬菜之首。豆类适应性强。它们可以在露地或保护地栽培。同时可以全年生产，四季上市。

3、豆荚长管状，脆软。从豆荚的长度来看，可分为长豆和短豆。从豆子的颜色来看，可以分为白豆、青豆和红皮豆。豆类富含蛋白质和少量胡萝卜素、维生素。它们是一种营养价值很高的蔬菜。干豆中蛋白质的含量约为2.7%，是很好的蛋白质来源。豆类中所含的碳水化合物可以起到食物的作用，人们经常把豆类作为主食来吃。

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