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1、因为价格高,被称为软黄金的鱼是鳗鱼苗。

2、鳗鲡是鳗鲡的幼苗,是指鳗鲡分类下的物种的总称,或白鳗、河鳗、鳗鲡等。通常在深海产卵繁殖,生长在淡水环境,营养丰富,味道鲜美,少刺多肉,具有清凉解暑、滋补强身的作用。具有很高的育种价值。

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