糖醋辣椒的腌制方法和配方（糖醋辣椒的腌制方法）

大家好，小生来为大家讲解下。糖醋辣椒的腌制方法和配方，糖醋辣椒的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：青椒、酱油、醋、盐、白糖、味精、姜、花椒、茴香、香叶。

2、步骤：拧辣椒。辣味的泡椒味道更好。将辣椒洗净晾干，切成两半，去头去籽。让切口朝上风干两到三个小时。

3、把辣椒放在坛子里，软化的辣椒更容易放在坛子里，不容易碎。

4、用水，放酱油，醋，盐，白糖，味精，姜，辣椒，茴香，香叶，煮几分钟。

5、让煮好的汤冷却，然后放进罐子里。这汤应该没有辣椒。

6、将煮熟并冷却的花椒油放入罐中，密封。

7、然后你就可以享受美食了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。