猪肝怎样煮又滑又嫩呢（猪肝怎样煮不硬）

大家好，小生来为大家讲解下。猪肝怎样煮又滑又嫩呢，猪肝怎样煮不硬很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：猪肝。

2、步骤：

3、将猪肝均匀切片，厚度两到三毫米。

4、将左右老陈醋加入切好的猪肝中，拌匀，备用。

5、锅中加入清水，水开后迅速加入切好的猪肝。在此期间，加入盐和味精，必要时也可以加入一个开放的蛋花。等猪肝煮到变色，继续煮半分钟左右，再出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。