牛蛋怎样做（牛蛋怎么做好吃又简单）

大家好，小生来为大家讲解下。牛蛋怎样做，牛蛋怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛肉鸡蛋好吃又好做：

2、把牛蛋的皮撕下来，放在高火的开水里，然后拿出来洗干净。原蛋或厚片均可。

3、将猪爪放入开水中，捞出洗净。

4、将山药、枸杞、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、生姜、绍酒放入器皿中，加入四杯开水，小火加盐调味。

5、大火翻炒一勺，将熟油烧热，放入葱、姜、蒜瓣，炒香，放入料酒、酱油、鸡汤、白糖、味精、盐，将汤汁调成带糖色的鲜红色，将牛鞭放入汤汁中煨至汤汁干稠，挑出葱、姜，用湿淀粉勾芡成浓汁，淋上花椒油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。