正宗的酸辣粉做法（怎么做酸辣粉）

大家好，伊人来为大家解答以上问题。正宗的酸辣粉做法，怎么做酸辣粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将红薯粉放入盆中，用热水焯一下。焯水后放入沸水中煮3-5分钟。拿出来用冷水泡一下。

2、将大豆在冷水中浸泡两个多小时，然后晾干。锅里倒油，小火炒花生黄豆，捞出。

3、将一勺酱油，两勺香醋，少许胡椒粉，盐，蒜末，黄豆，花生，红油辣椒，榨菜丝，煮好的高汤倒入碗中，加入红薯粉，香菜末，酱牛肉，就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。