香菇的营养价值（你知道吗）

大家好，伊人来为大家解答以上问题。香菇的营养价值，你知道吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、香菇的营养价值在于防治肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病和贫血。

2、香菇不仅是人们理想的美味佳肴，其保健和药用功能也越来越受到人们的重视。古代医学家写了香菇的药性和功能。《本草纲目》认为香菇“味甘、性平、无毒”，《医林篡要》认为香菇“味甘、性寒”，“能养痘毒”。现代医学研究结果表明，香菇具有许多重要的医疗保健功能。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。