罗宋汤做法（罗宋汤怎么做）

大家好，伊人来为大家解答以上问题。罗宋汤做法，罗宋汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：500克牛腩、半个洋葱、半个土豆、6个蘑菇、半个胡萝卜、1根芹菜、2个西红柿、1/2棵大白菜和30克面粉。

2、各种蔬菜洗净切丁备用。

3、牛腩清洗干净后放入锅中，加入没牛肉的水，放入姜片和葱段，煮3分钟去除血水。

4、再取一个汤锅，把牛腩放在汤锅里，加足水，大火烧开后小火炖2个半小时。

5、西红柿洗净去皮，切块备用。

6、在锅里加入20克黄油，先炒洋葱。

7、之后再取另一口锅，加入其他蔬菜丁翻炒片刻。

8、最后将所有炒好的菜丁加入煮好的牛肉汤中，炖20分钟。

9、在煎锅中加入10g黄油，翻炒番茄丁。

10、将番茄炒软，加入番茄酱或番茄酱，搅拌均匀。

11、将炒好的西红柿连同汁液一起倒入汤锅继续炖。

12、炒面，就是在锅里放最后10g黄油，融化后加入适量面粉，小火翻炒至面粉微微黄都，涂上油。

13、将炒好的面粉直接放入汤中，搅拌均匀，继续小火煨10分钟左右。

14、最后根据个人口味，加入适量的盐、鲜奶油即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。