大家好,小育来为大家讲解下。鸭子和什么炖最营养,鸭子和什么炖最有营养很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用鸭山药、豆腐、西洋参、生姜、鸡汤炖,营养丰富。
2、烹饪食材:老鸭、山药、豆腐、西洋参、姜勺、鸡汤。
3、调料:油勺、料酒勺、盐勺。
4、山药去皮洗净,切成滚刀片,用清水浸泡备用;老鸭洗净晾干,剁碎;将豆腐切成四等份;磨成姜末;
5、热锅烧开水,倒入勺料酒,将鸭肉放入锅内烫铃,然后取出沥干的水备用;
6、锅里热一勺油,爆香姜,将鸭肉倒入大火煎钟,至鸭肉煎熟,将锅里剩余的油倒掉;
7、将山药捞起,沥干水分,倒入锅中,用鸭肉翻炒铃铛,放入砂锅中;
8、将盛青鸡汤、开水、西洋参、一勺料酒加入砂锅中,用大火盖好,烧开,转小火煨铃;
9、倒入豆腐,大火煮铃,加入大汤匙盐调味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。