四川冰粉是什么原料（四川冰粉是什么原料做的）

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1、四川冰粉的主要成分是假酸浆、果蔬调味料、薄荷水、红糖水等。

2、假酸浆是制作冰粉的原料。假酸浆种子在水中浸泡足够的时间后，过滤出种子，加入适量的凝结剂(如石灰水)。凝固一段时间后，制成口感晶莹清凉的果冻，是夏季的保健食品。

3、准备好的冰粉放在冰箱里可以保鲜，但是不能冷冻。当天吃，因为时间越长，融化的水分越多，也没有刚做出来的好吃。夏天放冰箱保鲜的话，冰镇的味道会更好。

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