大家好,小育来为大家讲解下。麻豆腐做法,麻豆腐的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:芝麻豆腐、植物油、羊尾油、羊肉馅、熟黄豆、黄酱、葱花、姜末、盐、榨菜、冷水、辣椒油。
2、把油倒进锅里。油热后,将羊尾油倒入锅中,放入葱、姜、羊肉馅,片刻后放入黄酱,翻炒20分钟后放入芝麻豆腐。
3、用勺子将芝麻豆腐捣碎,开始煮。小火煨一会儿后,倒入煮熟的黄豆,搅拌均匀,再把切好的雪里蕻一起倒入,搅拌均匀。
4、出锅装盘时,用勺子在豆腐上面压一个坑。坑里放辣椒油,麻豆腐就做好了。
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