大家好,小育来为大家讲解下。酱肉包的做法,酱肉包的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、酱肉包的做法:
2、材料:水145g、中粉250g、酵母5g、五花肉320g、鲜香菇150g、葱1根、盐适量、酱油1汤匙、甜面酱1汤匙。
3、五花肉放高压锅里用花椒、大料、姜、葱煮,10分钟后关火20分钟,凉透取出。
4、砍吧。
5、拿大葱来说。
6、切蘑菇。
7、将所有材料放入碗中,加入适量的盐、酱油和甜面酱。
8、搅拌均匀,放在一边。
9、将水、面粉和酵母放入面包机。
10、选择揉面程序10分钟。
11、然后选择发酵过程30分钟。
12、发酵后取出,分成八块,醒发15分钟。
13、取一个醒了的面团,擀成中间厚四边薄的面团。
14、用勺子舀适量的肉酱。
15、好的,包。
16、把它放在蒸锅里。
17、然后把烤箱放在发酵档上,用喷壶喷水,发酵20分钟。
18、发酵后放在蒸笼上,蒸笼加半锅冷水,开大火,曝气15分钟后,关火焖5分钟,然后开盖取出。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。