芹菜炒羊肉的家常做法视频（芹菜炒羊肉的家常做法）

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1、羊肉性热味甘，是冬季进补、补阳的佳品。中医认为它能助元阳，补精血，治肺虚，益劳损，是一种滋补强壮的药物。103010说能补疲劳，补气壮阳，增进食欲，强身健体。金代高力说：羊肉有形之物，能补有形之肌之气。所以，补可以减弱。人参羊肉。人参补气，羊肉补形。羊肉同味的都是养血补虚，阳生盖的都是阴龙。

2、材料

3、将羊肉切成薄片，加入料酒、姜、酱油、盐、胡椒粉和少许油腌制铃铛。

4、芹菜、红椒、香菜切丝备用。

5、锅里放油加热，姜蒜爆香。

6、倒入羊肉翻炒至肉片完全变色。

7、加油耗，炒酱油，再撒一点水。

8、将羊肉倒入芹菜中，炒红辣椒。

9、装盘前加入香菜。

10、装在盘子里。这道菜的特点是芹菜脆，羊肉好吃有嚼劲。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。