软炸瘦肉的家常做法（软炸瘦肉怎么做）

大家好，小育来为大家讲解下。软炸瘦肉的家常做法，软炸瘦肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：猪肉、鸡蛋、植物油、盐、白糖、味精、料酒、淀粉、盐、胡椒粉。

2、练习：

3、用刀背拍松两边的猪肉，切成滚刀块，用盐、糖、料酒、味精腌制备用；

4、将鸡蛋与调好的湿淀粉调成稠糊，将泡好的肉块裹上稠糊；

5、炒锅烧热，倒油，把肉一块一块炒熟，捞出油，装盘，放一小碟胡椒粉和盐即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。