大家好,小育来为大家讲解下。网红柠檬鸡爪简单做法,网红柠檬鸡爪简易做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:鸡爪、小米辣、葱、蒜、姜、泡椒、香菜、柠檬;调料:生抽(推荐酱油)、米醋、料酒、白糖、姜片、蒜末备用。
2、锅中加入水、姜片、蒜、料酒、鸡爪。水烧开后,继续煮十分钟左右。取出鸡爪,用清水冲洗干净,去油,然后放入冰块中浸泡一会儿,使肉质紧实,有嚼劲。将小米辣、泡椒、葱、蒜、姜、柠檬、香菜切末备用。
3、米醋、酱油、料酒、白糖五大勺:三大勺:两大勺:一大勺的比例,勾兑,搅拌,加入冷却的鸡爪,浸泡一夜,食用。
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