轻微发霉的馒头蒸了能吃吗（轻微发霉的馒头能吃吗）

大家好，小育来为大家讲解下。轻微发霉的馒头蒸了能吃吗，轻微发霉的馒头能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、发霉的馒头即使蒸熟后去皮也不能吃。

2、馒头暴露在空气中容易发霉，因为空气中含有灰尘、细菌、真菌等。我们用肉眼是看不到的。馒头表面的斑点是曲霉菌，属于真菌。据记者了解，曲霉菌在含糖食物中特别容易存在，馒头几乎就是曲霉菌的培养皿。由营养菌丝和气生菌丝组成。营养菌丝在馒头里面，很难辨认。但是，如果你小心翼翼地掰开馒头，你会发现馒头比正常的略粘。气生菌丝在馒头外面，也就是我们看到的青绿色霉斑。营养菌丝负责分解馒头中的糖分供霉菌生长，而气生菌丝会越长越多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。