潮汕的麻叶是什么菜（潮汕的麻叶是什么菜）

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1、潮汕黄麻本来是用来剥皮，织布，缠绕的，不知从什么时候开始吃它的叶子。后来种了大麻，以叶子为食。麻叶，乡下人发明的粥“杂咸”，奢侈地变成了大排档、饭店不可或缺的时间。这个过程发生在20世纪60年代到本世纪第一个十年，也就是中国改革开放前后，与潮汕另一著名凤凰单丛茶的推广和繁荣基本同步。

2、麻叶营养丰富，特别适合想要保持身材的女生。它们可以吸收多种纤维，减脂减肥。然而，在许多中国餐馆里，大麻叶通常作为小吃而不是第一道菜。

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