薄脆（关于薄脆的介绍）

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1、薄脆北京地区著名的地方传统小吃之一。

2、薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。

3、二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。

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