龙虾头上的黄是什么东西能吃吗（龙虾头上的黄可以吃吗）

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1、小龙虾头上的黄色是虾黄，最好不要吃。小龙虾头含有很多主要器官，金属含量会比较高，不适合食用，否则容易对身体产生不良影响。

2、从健康的角度来说，真的不建议吃虾头。除了难以清除沉积物之外，还可能存在寄生虫等风险。虾腹部后面的黑线是它的肠子，当然里面有虾粪，煮之前也要去掉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。