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1、准备长豆角,鲜鸡蛋,蒜。面粉、调味料等。先和面,准备包子的面皮等。
2、将豆子洗净,放入清水中浸泡30分钟,等待面条醒过来。
3、用刀切成小块或小块。
4、豆角切丁或切丁,加少许淀粉,加3-5个鲜鸡蛋。
5、搅拌均匀,加入调料,盐等。
6、搅拌均匀,入蒸锅蒸熟,取出,切碎,备用。
7、醒后,将面团烘干成同样大小。将切好的豆沙馅包入面皮中。
8、包好后放入蒸笼,蒸熟,取出,将馒头从蒸笼中取出。
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