油条的做法和配方法（油条的做法和配方比例）

大家好，小育来为大家解答以上问题。油条的做法和配方法，油条的做法和配方比例很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、第一：首先我要拌面。要把油条做好，首先要做好准备。鸡蛋、油、水、面粉、泡打粉尽量按照用量混合。然后放在一起，用水搅拌，形成面片。面团应该是软的。

2、第二：醒发面团，将和好的面团放入盆中，然后用保鲜膜密封，再放在温度40度左右的地方过夜，第二天油条就可以炸了。

3、第三，将醒发好的面条在案板上滚动，然后用刀切成条状，再用筷子从中间将两条压在一起。

4、第四：锅里倒适量油，然后把油条放进去，小心不要太大。筷子暂时不要停，只看颜色变黄。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。